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鸟贝水饺

菜谱编号:189-853
鸟贝水饺是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸟贝水饺”。
鸟贝水饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸟贝:1000克韭菜:1000克
肉馅:500克--
辅助料用量
葱:20克姜:适量
盐:4茶匙味精:2茶匙
一品鲜酱油:20ML糖:2茶匙
面粉:8勺--

鸟贝水饺的做法步骤

  • 第二步:所有的鸟贝都处理好了,真是好辛苦哦!
  • 第一步:韭菜切碎备用。
  • 第五步:韭菜切碎备用。
  • 第九步:面和好了就开始包饺子了。
  • 第六步:葱姜切成末放到肉馅里在放一品鲜酱油提前煨上入味。
  • 第三步:这就是处理干净的鸟贝了!
  • 第十步:为了防止韭菜馅下汤就包的特别快所以包好饺子没有摆整齐,这也是一种凌乱的美哦!
  • 第七步:把切好的鸟贝和韭菜放在一起准备拌馅,一定要先放油拌匀,这样油可以裹住韭菜再放盐就不容易下汤了,再放糖和味精提鲜,饺子馅就拌好了!
  • 第十三步:海鲜素馅饺子出锅了,亲们快来品尝吧!
  • 第十一步:水开后锅里放少许盐,把饺子放入不易粘连。
  • 第八步:今天是要包两个馅,一个海鲜素馅,一个海鲜肉馅。刚才拌好的韭菜鸟贝馅料取出一部分在加入之前煨好绞肉在一起拌匀即可。
  • 第十二步:海鲜素馅水一开饺子就熟了,海鲜肉馅水是两开就熟了。
  • 第四步:所有的鸟贝都处理好了,真是好辛苦哦!
  • 第十四步:海鲜素馅是鲜美可口,海鲜肉馅就是香浓润舌!
  • 相关食材:鸟贝

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