【烟台】温拌鸟贝
【烟台】温拌鸟贝是【salila82】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【烟台】温拌鸟贝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
住在滨海城市最大的好处就是随时都可以品尝到新鲜的各式各样的海产品，32年以来一直住在内陆城市的我对于这些叫不出名来的海鲜充满了好奇。鸟贝是本地特有的一种海产品，味道非常鲜美。今天做的是温拌葱油鸟贝，肉质鲜嫩，肥美多汁。鸟贝是一种营养成分非常丰富的贝类，鸟贝的营养价值很高，适量食用能有健脑明目、润肠和胃、抗癌等功效。这主要是因为鸟贝中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷等对人体益处多多的营养元素。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸟贝：适量 | 大葱：1根 |
| 生姜：3片 | 香菜：2根 |
| 红椒：半个 | 花椒：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：少许 |
【烟台】温拌鸟贝的做法步骤
相关食材：鸟贝