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南瓜肉桂玛芬

菜谱编号:190-110
南瓜肉桂玛芬是【大尘zi】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜肉桂玛芬”。
南瓜肉桂玛芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个配方是根据孟老师的100道面包修改的

南瓜肉桂玛芬主厨:大尘zi

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个(连壳140克)南瓜泥:70克
牛奶:50克色拉油:50克
低粉:80克肉桂粉:2克
无铝泡打粉:3克白糖:50克

南瓜肉桂玛芬的做法步骤

  • 第十一步:用勺子盛入纸托中(我用的大号纸托),装8分满左右。装了6个,还剩下一点装纸杯里了。
  • 第十三步:……
  • 第六步:搅拌均匀
  • 第十步:拌均匀
  • 第一步:备好材料,南瓜提前用微波炉叮熟,压成南瓜泥备用
  • 第三步:搅拌均匀,白糖融化
  • 第八步:拌成无颗粒的面糊
  • 第五步:加入清水(可以换成牛奶)
  • 第十二步:蛋糕糊放入烤箱,180度,中层,25分钟
  • 第四步:加入色拉油搅拌均匀
  • 第九步:在面糊里加入南瓜泥
  • 第二步:鸡蛋磕入盆里,加入白糖
  • 第七步:加入过筛的低粉、泡打粉和肉桂粉
  • 南瓜肉桂玛芬做法技巧/窍门/补充说明:

    1·这个配方是根据孟老师的100道面包修改的。
    2·烤箱温度仅供参考,孟老师的烤温是190度,25—30分钟左右,因为我用的纸杯比较小,所以调整了温度。
    3·不喜欢肉桂的可以不加哦,一样的好吃。

    相关食材:南瓜肉桂

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜肉桂玛芬。

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