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秋の乐章:【肉桂香料烤大蒜南瓜】

菜谱编号:162-954
秋の乐章:【肉桂香料烤大蒜南瓜】是【暖调蓝0429】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋の乐章:【肉桂香料烤大蒜南瓜】”。
秋の乐章:【肉桂香料烤大蒜南瓜】
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
老南瓜:500克蒜:一头
熟南瓜子仁:适量--
辅助料用量
盐:3~5克特级初榨橄榄油:一大勺
肉桂粉:1/2小勺--

秋の乐章:【肉桂香料烤大蒜南瓜】的做法步骤

  • 第二步:烤盘铺锡纸。南瓜切丁,我切的大约3cm见方的小丁,放入烤盘中。去不去皮随意,我没去;
  • 第十一步:撒上烤熟的南瓜子仁,开吃!
  • 第七步:加入迷迭香;
  • 第四步:加入橄榄油;
  • 第三步: 大蒜去除根部、外皮和硬梗,不用去贴着蒜肉的那层皮,放入烤盘中;
  • 第六步:加入现磨黑胡椒;
  • 第九步:用手抓匀,使每块南瓜上都尽量均匀的裹上一层油和调料;
  • 第十步:送入预热结束的烤箱,200度,中层,上下火,烘烤30分钟至南瓜烤熟即可出炉;
  • 第一步: 烤箱预热210度。准备好材料。南瓜子仁如果是生的,要先炒熟或者用烤箱150度烘烤10~15分钟至烤熟;
  • 第八步:加入肉桂粉;
  • 第五步:加入盐;
  • 秋の乐章:【肉桂香料烤大蒜南瓜】做法技巧/窍门/补充说明:

    1·南瓜要选择老南瓜,这样烤好之后才会又面又甜;
    2·蒜不去皮,烤出来是软糯的。去皮的话,外皮可能会烤的有点干有点焦;
    3·各种调料可以根据个人喜好自行调整;
    4·具体烘烤时间要根据自家烤箱来进行调整。烘烤结束后,可以用筷子试一下。如果筷子可以很轻松的插入南瓜,那就是熟了;
    5·最后加的南瓜子仁,可以根据喜好不加或者换成别的,主要为了丰富口感和味道。

    菜谱标签:家常菜懒人食谱
    相关食材:南瓜肉桂大蒜

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