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糖醋黄鱼

菜谱编号:190-228
糖醋黄鱼是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋黄鱼”。
糖醋黄鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小盆友要吃糖醋鱼,刚好冰箱里还有一条黄鱼,于是,一道糖醋鱼上桌了,真没想到,酸酸甜甜的合了小家伙的胃口,大半条鱼被他吃光了,连汤都泡饭吃了,嘿嘿!意想不到的效果。

糖醋黄鱼主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
黄鱼:1条--
辅助料用量
白糖:适量醋:适量
番茄酱:两茶勺胡椒面:适量
淀粉:适量盐:适量
料酒:适量姜蒜蒜:适量

糖醋黄鱼的做法步骤

  • 第四步:炒锅倒入适量的油,下入黄花鱼,两面煎的金黄
  • 第三步:取一小碗,将所有调料全部倒入碗中搅拌均匀代用,黄花鱼两面抹上盐面和干淀粉,葱姜蒜切片或切段
  • 第六步:加入调汁,适量加点水,大火烧开,小火慢炖5-10分钟入味
  • 第二步:去鳞、腮、内脏,洗净,两面斜切刀
  • 第一步:黄鱼解冻
  • 第七步:出锅,OK!开餐了!
  • 第五步:煎好的鱼放在边上,下入葱姜蒜,爆出香味
  • 相关食材:黄鱼

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