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咸鱼炖茄子干

菜谱编号:190-296
咸鱼炖茄子干是【Candy小迪啊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸鱼炖茄子干”。
咸鱼炖茄子干
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
咸鱼:1条茄子干:100克
辅助料用量
葱:1段姜:1块
食用油:3汤匙--

咸鱼炖茄子干的做法步骤

  • 第三步:锅里放油把鱼炸一下,捞出
  • 第二步:葱姜切片
  • 第五步:汤收干出锅
  • 第四步:爆香葱姜,下茄子干煸炒两分钟,加水没过茄子干,把鱼均匀铺在茄子干上,小火炖十五分钟
  • 第一步:茄子干泡好切条,咸鱼切小块
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:茄子

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