第三步:将槐花、面粉加少许盐混合搅匀;
第一步:材料备齐。
第二步:槐花花瓣洗净沥干倒入面粉盘中;
第六步:拌匀后,一碗美味的槐花麦饭就完成了。
第五步:用油泼辣子、生抽、香醋、糖、盐做成调味汁,同時拌入少量的蒜蓉和小葱即可;
第四步:入蒸笼,上锅大火蒸20分钟取出;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
槐花麦饭其实是陕西的特色。当地做的时候会加土豆丝,这里没有,希望口感更纯粹。做法简单,却仍吃的出槐花的柔软和清香。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
槐花:适量 | 面粉:适量 |
蒜茸:少许 | 葱花:少许 |
辅助料用量 | |
油泼辣子:适量 | 生抽:适量 |
香醋:少许 | 糖:少许 |
盐:少许 | -- |
第三步:将槐花、面粉加少许盐混合搅匀;
第一步:材料备齐。
第二步:槐花花瓣洗净沥干倒入面粉盘中;
第六步:拌匀后,一碗美味的槐花麦饭就完成了。
第五步:用油泼辣子、生抽、香醋、糖、盐做成调味汁,同時拌入少量的蒜蓉和小葱即可;
第四步:入蒸笼,上锅大火蒸20分钟取出;
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的槐花麦饭。
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