蒜香扇贝
蒜香扇贝是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香扇贝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
餐馆的老板娘给了一些新鲜扇贝,还把调好味的蒜蓉酱装了一碗给我打包好,回家把扇贝洗净放入泡好的粉丝在加入蒜蓉酱用烤箱烤着吃。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
扇贝:8片 | 粉丝:1小把 |
蒜蓉酱:8大勺 | -- |
蒜香扇贝的做法步骤
蒜香扇贝做法技巧/窍门/补充说明:
可用少许的盐和料酒把扇贝肉拌匀。我这什么都没给。
蒜蓉用油炸,期间加入盐,生抽,蜂蜜等作料,在后厨实在不好意思站太近了,所以看的不是很清楚。
烤的时间太长,就会太干。
相关食材:扇贝