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酸甜排骨

菜谱编号:190-763
酸甜排骨是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜排骨”。
酸甜排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸酸甜甜,外酥里嫩,开胃极了。

酸甜排骨主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:2根玉米淀粉:适量
番茄酱:适量白醋:少许
辅助料用量
细砂糖:1勺--

酸甜排骨的做法步骤

  • 第四步:另起锅,加少量食用油,中火加热,调入番茄酱和细砂糖。
  • 第七步:出锅装盘就可以食用了。
  • 第二步:锅中加入比较多的油,大火烧热,油温8成热时,放入排骨大火炸制,用筷子适当的翻拌,使上色更加均匀。
  • 第一步:排骨洗净取中间部位,沥干水分,放入玉米淀粉拌匀。
  • 第三步:炸至呈金黄色时捞出备用。
  • 第六步:倒入排骨翻炒使排骨均匀的挂上酱汁即可关火。
  • 第五步:加入少许清水炒散,再调入少许白醋炒匀。
  • 第八步:成品图。
  • 相关食材:排骨

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