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番茄豆腐菜汤

菜谱编号:190-801
番茄豆腐菜汤是【自负一生】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄豆腐菜汤”。
番茄豆腐菜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

之前将豆腐菜名字弄错了,它其实也叫软浆叶(非软江叶)……重发一下……

番茄豆腐菜汤主厨:自负一生

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐菜:200克植物油:适量
酱油:适量葱末:适量
辅助料用量
番茄:1个盐:适量
鸡精:适量--

番茄豆腐菜汤的做法步骤

  • 第四步:待油热,放入番茄片,快速翻炒。
  • 第五步:倒入适量凉水。
  • 第七步:一分钟左右,调入盐、酱油、鸡精。完成。
  • 第三步:炒锅加热,倒入植物油。
  • 第一步:豆腐菜洗净。
  • 第六步:水沸腾后,放入豆腐菜。
  • 第二步:番茄洗净,切片。
  • 番茄豆腐菜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·豆腐菜学名落葵,又叫木耳菜、胭脂菜等。
    2·豆腐菜有降血压、益肝、清热凉血、利尿等疗效。
    3·豆腐菜钙含量很高,是补钙的优选经济菜。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:番茄豆腐

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