免揉面包
免揉面包是【liangfen凉粉】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“免揉面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
原本周五下单要买面包机的,谁知突然升价了,只好再等等······,又想吃面包,去面包房买了结果不如意呀~!还是自已动手吧(参考百度方子)!这款面包只要15分钟准备+2小时发酵+5分钟揉面+15分钟醒发+5分钟整型+2小时发酵;别看公式挺长的,对于我这种懒人来说很方便的·(图片全是2个450g士司·材料分量是一个450g量,因我做了2次,第一次没拍图片,再做补拍))
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:170克 | 牛奶:110克 |
黄油:20克 | 盐:3克 |
辅助料用量 | |
高筋面粉:80克(撒面用) | 酵母:4克 |
白糖:30克 | 鸡蛋:1个 |
免揉面包的做法步骤
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