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干豇豆炖土鸡

菜谱编号:191-038
干豇豆炖土鸡是【饭饭饭人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干豇豆炖土鸡”。
干豇豆炖土鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

正愁家里没菜了,突然想起家里还有临走时老妈给带上的干豇豆,冰箱里还有婆婆给带上的土鸡,那就弄一个干豇豆炖土鸡,想到起都爽得很

干豇豆炖土鸡主厨:饭饭饭人

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
土鸡:750克干豇豆:200克
辅助料用量
姜:5克料酒:5克

干豇豆炖土鸡的做法步骤

  • 第五步:煸到水分出来,鸡块微微金黄,加入姜片再煸一下下
  • 第六步:随即加入凉水
  • 第三步:泡发好的干豇豆捞出且淘洗干净,用刀切成手指长的段
  • 第七步:大火熬开,撇去浮沫,转到炖锅里,用小火炖着,
  • 第九步:得勒
  • 第二步:鸡块清洗干净并沥干水分待用
  • 第八步:炖到半个小时后再放入干豇豆再炖半个小时就可以发盐调味即可出锅盛碗啰
  • 第一步:干豇豆提前几个小时用凉水泡着
  • 第四步:热锅凉油,倒入鸡块微微煸炒
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:土鸡豇豆

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