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松茸菇土鸡汤

菜谱编号:243-038
松茸菇土鸡汤是【客家妹琥珀】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松茸菇土鸡汤”。
松茸菇土鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

隔水慢炖广东营养老火汤,操作简单,原汁原味锁住你的味蕾与健康

松茸菇土鸡汤主厨:客家妹琥珀

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡肉:半只(约500克)松茸菇:50克
辅助料用量
盐:少许--

松茸菇土鸡汤的做法步骤

  • 第二步:将鸡肉、松耸菇和泡发水倒入隔水炖盅,再加少许开水。
  • 第三步:锅加入开水,盖上炖盅盖子和锅盖,按炖汤键,隔水炖2个半小时。
  • 第一步:鸡切块,松耸菇开水泡发洗净,浸泡水上层倒出待用,下层有沙土的倒掉。
  • 第四步:汤炖好后,撇掉上面的少许浮油,加入少许盐即可享用营养靓汤。
  • 松茸菇土鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、松耸菇泡发水上层干净的倒入一起炖,可以增加香味。
    2、炖汤盐一定要好了再放,少许即可,原汁原味更清甜。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:土鸡松茸

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