全麦椰蓉面包
全麦椰蓉面包是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦椰蓉面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
总是用高粉和中粉制作面包,现在用比较健康一点的全麦粉做吧。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一天 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高粉:100克+70克 | 全麦粉:30克+30克 |
辅助料用量 | |
盐:2克 | 发酵粉:2克 |
水:88克 | 鸡蛋:2个 |
糖:20克+20克 | 椰蓉:19克 |
全麦椰蓉面包的做法步骤
全麦椰蓉面包做法技巧/窍门/补充说明:
椰蓉馅提前做好,静置一段时间,让椰蓉充分吸收水分,喜欢湿一些的馅料,可以在馅中加牛奶或水。加水量的多少要根据面粉吸水量来决定。花样面包只需揉到扩展阶段就可以。根据自家烤箱的脾性设置温度和时间。
答配菜谱:椰蓉与面包的做法