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五香猪蹄子猪脚

菜谱编号:191-176
五香猪蹄子猪脚是【罗佳人】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香猪蹄子猪脚”。
五香猪蹄子猪脚

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家除了我都是肉食动物,所以每天晚上比一款肉菜上桌。

五香猪蹄子猪脚主厨:罗佳人

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪脚:2个八角:2·3个
花椒:数十个老抽:一勺
姜片:3·4片葱段:少许
料酒:一勺盐:2勺

五香猪蹄子猪脚的做法步骤

第二步:准备佐料,姜片,葱段,花椒,大料,桂皮。

五香猪蹄子猪脚做法第二步骤

第三步:把所有材料放入高压锅,加入一大碗水,再加入老抽,五香粉。料酒。盐二勺。

五香猪蹄子猪脚做法第三步骤

第五步:装盘

五香猪蹄子猪脚做法第五步骤

第四步:烧开后,放入猪脚。盖上盖子,上汽后,看時间25分种。喜欢烂點30分钟。关火后等蒸汽自己散掉后,再开盖子。

五香猪蹄子猪脚做法第四步骤

第一步:猪脚开水煮过后洗净。待用。

五香猪蹄子猪脚做法第一步骤
五香猪蹄子猪脚做法技巧/窍门/补充说明:

调料可据自己口味增减,还可以加入香叶等香辛料。25分钟我认为是最佳时间,刚好煮烂,老人想吃的话可以再加5分钟。

相关食材:猪蹄猪脚

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五香猪蹄子猪脚。

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