糖霜琵琶梗
糖霜琵琶梗是【秋雁红枫】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖霜琵琶梗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是我们常吃的家常小点心，以前在人们还不会做各种各样的饼干、蛋糕和面包等美味的点心时，更不知道烘焙为何事。那时也只有在家里自己炸点小果子，琵琶梗这样的小吃来解馋，当做小零食、小点心，吃着非常开心，现在虽然超市的点心琳琅满目，象这样的琵琶梗都有卖的，但还是偶尔自己做点，总感觉比外卖的好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：600克 | 鸡蛋：3个 |
| 白糖：130克 | 花生油：100克 |
| 水：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油炸用花生油：适量 | 糖霜用糖：适量 |
糖霜琵琶梗的做法步骤
糖霜琵琶梗做法技巧/窍门/补充说明：
提示一下：1、如果再加一个鸡蛋可以不用加水，配方本来不那么严格，可以自己根据需要添加。
2、油炸食用最好用花生油，因为花生油耐高温性要好一些。
3、熬糖里不要时间太长成拔丝糖了，只要糖化了就行。
4、不喜欢吃糖的最后可以不挂糖霜，炸出来直接吃也非常好。
相关食材：糖霜