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川贝鳄鱼汤

菜谱编号:191-384
川贝鳄鱼汤是【taiyutang00】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“川贝鳄鱼汤”。
川贝鳄鱼汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

起源:对于老是晚上咳嗽的朋友,这也许是一道救星菜哦,所用到的食材都是针对咳嗽的,也是最近流行的一种鳄鱼肉汤的做法。

其中鳄鱼肉更是哮喘,咳嗽的克星。本草纲目记载,鳄鱼肉主治哮喘。泰医名方中主要用

鳄鱼肉食疗哮喘,肺炎等疾病。鳄鱼肉具有滋阴润肺,止咳平喘的奇效,在辅以川贝煲汤食疗哮喘,效果非常明显。

川贝鳄鱼汤主厨:taiyutang00

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鳄鱼肉:150克川贝:适量
南杏:适量--
辅助料用量
葱:2根料酒:适量
姜:两片--

川贝鳄鱼汤的做法步骤

  • 第三步:砂锅里面放足量的水,把鳄鱼肉、南北杏和川贝一起煮,大火烧开小火炖约2个小时,放入盐调味即可
  • 第一步:鳄鱼肉洗净后切成2厘米左右的小块
  • 第二步:将洗好的鳄鱼肉放入锅中汆烫,除去血沫,捞起肉备用
  • 川贝鳄鱼汤做法技巧/窍门/补充说明:

    每次按此法煲汤一次,分上午下午两次食用。食疗建议按疗程进行,一个疗程十二天·
    适用于哮喘,咳嗽,支气管炎,肺气肿,等呼吸道疾病的辅助治疗(兼美食品尝)

    菜谱标签:汤类
    相关食材:川贝

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