当前位置:首页 > 菜谱大全 > 安心油条

安心油条

菜谱编号:192-177
安心油条是【桃子所】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“安心油条”。
安心油条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每每路过街边的早点摊,俺家小主就想吃油条,我说那都不卫生!小主馋油条吃了!我答应她等休息在家自己做安心的油条,这不今早赶紧给小主献上自己炸制的安心的油条,还打好了豆浆搭配,小主吃美了!

安心油条主厨:桃子所

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
富强粉:300克--
辅助料用量
植物油:200克泡打粉:3克
小苏打:2克食盐:5克
鸡蛋:40克(小点的)--

安心油条的做法步骤

  • 第三步:在面团上倒少许植物油,再揉进面团中,把面团摔打一会儿,成为光滑的面团;把面团包上保鲜膜醒30分钟,醒好后再揉几分钟,包上保鲜膜放入冰箱冷藏;
  • 第一步:将粉类得混合;
  • 第五步:将长面片两片叠起来,用筷子压一下,把两头捏紧就可以了;
  • 第四步:第二天早取出面团,擀成长条分成等份;
  • 第六步:炒锅内油温七成热,将油条生胚下锅后油条会浮起来并膨胀,要用筷子快速翻动,炸上色就好了。
  • 第二步:加入鸡蛋、一点一点加入水,和成光滑的面团;
  • 安心油条做法技巧/窍门/补充说明:

    面团要提前和好,饧的时间越长,炸好的油条就很松软膨大。

    相关食材:油条

    安心油条菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【桃子所】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的安心油条。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜