无矾健康油条
无矾健康油条是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无矾健康油条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炸油条要加矾，这是固有的配方。但是矾中含铝，要想健康必须远离。今天介绍的健康油条既不要明矾、也不用泡打粉，就是靠自然发酵的方法炸制而成。是一款配方健康、食之美味的早点。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | 酵母粉：2克 |
| 小苏打：3克 | 玉米油：30克 |
| 盐：6克 | 清水：300ML |
| 辅助料用量 | |
| 炸油：适量 | -- |
无矾健康油条的做法步骤
无矾健康油条做法技巧/窍门/补充说明：
1、需要发酵快一些，就多放一些酵母5g左右都可以的。
2、室温在20度左右，500g面粉放2g酵母，晚上和面，第二天早上正好可以使用。
3、用水量仅供参考，能和成柔软面团就可以。
相关食材：油条