樱桃季的美味-----樱桃泡芙
樱桃季的美味-----樱桃泡芙是【sunshinewinnie】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樱桃季的美味-----樱桃泡芙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
樱桃口感鲜美、汁多肉厚，是我们非常喜欢的一种水果。除了具有美好的口感，樱桃的铁元素含量居水果之首，维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。
今天的泡芙用的还是我们喜欢的卡士达酱，中间再夹上大樱桃，口感非常美妙。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛奶：250克 | 蛋黄：3个 |
| 白砂糖：75克 | 低粉：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：60克 | 清水：150ML |
| 盐：2克 | 白砂糖：5克 |
| 低粉：75克 | 蛋液：100克 |
樱桃季的美味-----樱桃泡芙的做法步骤
樱桃季的美味-----樱桃泡芙做法技巧/窍门/补充说明：
馅料原料：牛奶250克蛋黄3个白砂糖75克低粉25克大樱桃
泡芙原料：黄油60克清水150ML盐2克白砂糖5克低粉75克蛋液100克
烘焙：烤箱中下层，先用200度烤10分钟，再降至180度烤35分钟，最后再焖20分钟即可（根据自己的烤箱调节）
烘烤过程中不要打开烤箱，以防泡芙塌陷。