秒杀某师傅的红烧牛肉面
秒杀某师傅的红烧牛肉面是【一琳老师】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秒杀某师傅的红烧牛肉面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
某师傅的红烧牛肉面，很难挑出个肉末末来。湖南很多粉店，但外面的牛肉特别小块儿，吃起来灰常不过瘾。加码又特别贵，自己炖一锅牛肉吧，好吃而且牛肉想吃多少放多少，随便造。特爽！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：500克 | 挂面：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 八角：2个 | 香叶：两片 |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |
| 干辣椒：一到两个 | 生姜：一块 |
| 桂皮：一块 | 小茴香：一小勺 |
| 老抽：适量 | 挂面：适量 |
秒杀某师傅的红烧牛肉面的做法步骤
秒杀某师傅的红烧牛肉面做法技巧/窍门/补充说明：
小窍门：
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萌妈一般是头天晚上炖牛肉，炖好放冰箱，第二天早上吃面。而且一个人做，油呼呼的手还要拍照也不想动相机了，所以过程图都比较暗，大家凑合看。炖一斤牛肉并不是一碗面的量，大家可根据需要多放或是少放。但牛肉炖过之后确实缩水严重，所以我一般最少是一斤起炖了。
相关食材：牛肉