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泡椒肉酱面

菜谱编号:192-239
泡椒肉酱面是【澜山澜渊】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒肉酱面”。
泡椒肉酱面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

妈妈很喜欢吃泡椒吃火锅时候都会吃上一小碗~还有手剥笋都是她的最爱,这个酱是自己研究的不知道有没有人喜欢~前两天做的泡椒牛肉剩的汤料我用来拌面了唔!欲罢不能呢!就像跟小哥的恋爱一样~辣喇的微酸还有一丝甜

泡椒肉酱面主厨:澜山澜渊

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
泡椒:20棵猪肉或牛肉:1条
面:1块红辣椒:1棵
大蒜:0·5棵--
辅助料用量
姜粉:2勺盐:1勺
辣椒:1勺糖:1勺
酱油:3勺淀粉:1勺

泡椒肉酱面的做法步骤

  • 第二步:全部切丁 肉可以剁酱~我切成了小肉丁 口感比较爽
  • 第八步:肉熟以后加酱油淀粉收汁
  • 第十步:佐面使用
  • 第七步:添一小碗水
  • 第九步:可以放入容器内短期储存
  • 第十一步:超级棒
  • 第六步:加入姜粉和盐 一小撮白糖
  • 第三步:锅底加油七成热加泡椒碎辣椒碎香炒香
  • 第一步:主料
  • 第五步:泡椒汁加入
  • 第四步:加入肉
  • 相关食材:泡椒

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