第八步：烧到汤汁快干的時候，大火收汁，出锅装盘，撒上葱花即可。
第二步：泡椒和泡姜切碎备用。小葱切末
第一步：准备材料：泡椒，泡姜，魔芋，魔芋切块，放滚水里煮几分钟，捞起沥干水分
第四步：锅里热油
第三步：郫县豆瓣适量
第五步：倒入泡椒泡姜碎爆香，在放入一勺郫县豆瓣她出红油
第七步：之后倒入魔芋，蚝油，白糖适量翻她几分钟，加清汤50毫升盖上锅盖，转小火焖2分钟
第六步：放入干花椒粒她香
泡椒烧魔芋
泡椒烧魔芋是【心清似水淡若云】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒烧魔芋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。泡椒烧魔芋的做法虽然简单，可也是需要用心。做个好吃的泡椒烧魔芋，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃，一种是分享的，一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维，多种氨基酸和微量元素，经常食用对人体好处很多，能清洁肠胃，帮助消化，防治消化系统疾病
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 魔芋：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干花椒：适量 | 蚝油：适量 |
| 小葱：适量 | 白糖：适量 |
| 油：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 泡椒：适量 | 泡姜：适量 |
| 郫县豆瓣酱：适量 | -- |