汤种可可双色吐司
汤种可可双色吐司是【线线3896】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汤种可可双色吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
方子来自孟老师的100道面包,此款面包可可味香浓,喜欢巧克力的朋友可以试试。切片后很漂亮。中间也可加些果仁、果干之类,汤种的制作我改用了微波炉,这个方法方便快捷省时省力。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
奶酪:1片 | 鲜牛奶:70克 |
高筯面粉:280克 | 糖:40克 |
酵母粉:4克 | 水:130克 |
辅助料用量 | |
盐:1/4小匙 | 无盐黄油:20克 |
耐高温巧克力豆:25克 | 无糖可可粉:2大匙 |
水:1大匙 | -- |
汤种可可双色吐司的做法步骤
汤种可可双色吐司做法技巧/窍门/补充说明:
汤种可以头天制作好放冰箱。一定要把两片面片压紧些,尤其是开头卷时,不行用手稍捏捏。中间不能有空隙,这样烤好的成品就不会有空洞。
相关食材:吐司