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大蛤炒鸡蛋

菜谱编号:192-537
大蛤炒鸡蛋是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大蛤炒鸡蛋”。
大蛤炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大蛤:200克鸡蛋:6个
辅助料用量
色拉油:1勺盐:2茶匙
葱:10克--

大蛤炒鸡蛋的做法步骤

  • 第四步:炒锅放入底油加热。
  • 第一步:准备六个鸡蛋和清洗干净的大蛤肉。
  • 第二步:鸡蛋打入器皿中,把鸡蛋打散加入切好的葱花搅拌均匀。
  • 第八步:中间装饰一个人参果寓意长生不老哦!
  • 第七步:炒好的大蛤鸡蛋装入清洗干净的大蛤壳中会更加有食欲!
  • 第九步:中间装饰一条鲤鱼寓意年年有余哦!
  • 第六步:大火快速翻炒不要炒制时间过长,那样会炒老了太硬了影响口感,炒到鸡蛋和大蛤都变色即可。
  • 第五步:油热后倒入蛋液和大蛤肉可以在边上淋少许水会更加嫩滑滴!
  • 第三步:大蛤肉切成丁但不要切的太小影响口感,切好后放入鸡蛋液中把大蛤肉和鸡蛋的鲜美融合在一起那就是无法抗拒的诱惑哦!
  • 相关食材:鸡蛋

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