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开心火锅

菜谱编号:192-605
开心火锅是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开心火锅”。
开心火锅
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:火锅
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
肥羊:500克肥牛:500克
斑鱼:1000克海虾:200克
鱿鱼:200克鸟贝:200克
海肠:200克生菜:200克
茼蒿:100克菠菜:100克
娃娃菜:100克香菇:100克
金针菇:100克魔芋:100克
木耳:100克西兰花:100克
辅助料用量
葱花香菜:50克芝麻酱:50克
火锅调料:2个--

开心火锅的做法步骤

第五步:毛肚切丝在开水中汆一下,放入冷水中过凉摆入盘中。

开心火锅做法第五步骤

第十三步:香菜和葱切末,姜末用香油拌匀,买现成的火锅调料再加入一些芝麻酱、韭菜花酱、豆腐乳汤、糖、味精提味,味道特别鲜美!

开心火锅做法第十三步骤

第二步:肥羊片是在超市买先刨出来的非常新鲜回来摆盘就可以了!

开心火锅做法第二步骤

第九步:木耳提前泡发好,西兰花掰成小块用开水汆一下摆盘备用。

开心火锅做法第九步骤

第三步:斑鱼清理干净片成薄片摆入盘中。

开心火锅做法第三步骤

第十五步:時尚火锅就准备好了亲们快快就坐吃起来吧!

开心火锅做法第十五步骤

第十步:魔芋用水冲洗干净摆盘。

开心火锅做法第十步骤

第十二步:蔬菜是吃火锅的重要环节它可以解腻哦!茼蒿打底铺在下面,然后 摆上艳丽的娃娃菜,再上面摆放菠菜,然后摆一圈香菇花中间用金针菇做點缀。

开心火锅做法第十二步骤

第七步:生菜和娃娃菜摆成花朵形状打底,海肠减去两头清理内脏,冲洗干净摆入盘中。

开心火锅做法第七步骤

第十四步:加了一盘下酒小菜蒜蓉辣椒酱孜然爆她海瓜子特别爽口是酒友们的最爱!

开心火锅做法第十四步骤

第一步:肥牛片是在超市买先刨出来的非常新鲜回来摆盘就可以了!

开心火锅做法第一步骤

第六步:鸟贝把里面的脏东西清洗干净摆入盘中。

开心火锅做法第六步骤

第八步:生菜打底,鱿鱼和海虾清洗干净摆入盘中。

开心火锅做法第八步骤

第四步:黄喉要在开水中汆一下放入凉水中过凉沥干水份摆盘。

开心火锅做法第四步骤

第十一步:卤水豆腐和羊血豆腐冲洗干净用模具压出需要的摆出花朵形状是更加有食欲哦!

开心火锅做法第十一步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的开心火锅。

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