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菠萝蜜麦芬蛋糕

菜谱编号:192-667
菠萝蜜麦芬蛋糕是【追逐阳光】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝蜜麦芬蛋糕”。
菠萝蜜麦芬蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

浓郁的菠萝蜜味道加上蛋糕的香甜,烘好的蛋糕散发着很浓郁的菠萝蜜的香味,那份滋味,闭上眼睛,好好想象一下吧。

菠萝蜜麦芬蛋糕主厨:追逐阳光

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
低筋粉:80克泡打粉:1/2小匙
黄油:50克细砂糖:40克
鸡蛋:45克菠萝蜜果肉:60克
鲜奶:30克--
辅助料用量
蔓越莓:30克--

菠萝蜜麦芬蛋糕的做法步骤

  • 第二步:蛋液分次少量加入黄油中,,每次搅打至完全融合
  • 第一步:黄油切小块,软化后电动打蛋器低速打散,加入细砂糖,中速打至膨发
  • 第三步:菠萝蜜果肉切丁,加入鲜奶搅匀备用
  • 第四步:将低粉和泡打粉过筛加入
  • 第六步:将蔓越莓倒入搅拌均匀
  • 第七步:拌好的面糊倒入模具7分满,并在表面另撒一些蔓越莓作为装饰 烤箱预热180度,上下火中层20-23分钟即可
  • 第五步:将菠萝蜜丁和鲜奶加入
  • 菠萝蜜麦芬蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    材料:
    A:低筋粉80克泡打粉1/2小匙
    B:黄油50克细砂糖40克鸡蛋45克菠萝蜜果肉60克鲜奶30克
    C:蔓越莓30克

    相关食材:菠萝菠萝蜜

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