烧烤秋刀鱼
烧烤秋刀鱼是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧烤秋刀鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋刀鱼个头较小，有点和鲐鲅鱼类似，但比鲐鲅鱼好吃一些。二者的做法也略有不同，鲐鲅鱼适于烧炖，而秋刀鱼烧烤更好一些。但是如果用烤箱烤秋刀鱼，“污染”会很厉害，所以我用的是铁锅烤制，效果是一样的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 秋刀鱼：4条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 烧烤料：适量 | -- |
烧烤秋刀鱼的做法步骤
烧烤秋刀鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、烧烤料配制：辣椒粉、孜然粉、少许盐。
2、烤制时可以灵活调整火力。
相关食材：秋刀鱼