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蜜枣粽子

菜谱编号:192-844
蜜枣粽子是【恬萝姑娘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜枣粽子”。
蜜枣粽子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

说起粽子就不得不感性一会,前年今日是我第一次作为美食导师在网上教网友们包粽子,前一天晚上专门走了四条街去物美超市里面买了红枣和西米,又去农贸市场买了大黄米、圆糯米、粽叶和血糯米,打算做几个别样的。虽然平常也包一包,但是外形并没有很在意,不是那么好看,所以晚上还专门下载了个视频看了看,然后泡上几种原料,稍微准备一下。

第二天一早就去第一食堂角落里面找到了一张桌子,然后一边裹粽子一边拍照,食堂的阿姨们好多过来现场学艺的哈哈~

拍照是我借好朋友的单反相机,跑到了女生寝室的大天台上面拍了一组,又到基本上没人去但是桌子很漂亮的食堂二楼拍了一套,当时正在读袁枚的《随园食单》,也拿来做道具了~

一晃两年就过去了,吃过的粽子分门别类,喜欢的粽子却就是那几种,蜜枣粽子就是名列前茅的喜欢,不管什么新奇样式的新奇馅料的,还是老式粽子最讨人喜欢,百吃不厌。

《超人特工队》看过很多遍,印象最深的一句话就是noschoolislikeoldschool,对啊,再好的把式也比不过老把式。

蜜枣粽子主厨:恬萝姑娘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:适量蜜枣:适量

蜜枣粽子的做法步骤

第四步:上面盖上一點糯米

蜜枣粽子做法第四步骤

第五步:如果想包长一點形状的,先把两侧折向中间

蜜枣粽子做法第五步骤

第六步:上面的叶子翻折下来

蜜枣粽子做法第六步骤

第七步:然后用棉线顺着长边困扎结实

蜜枣粽子做法第七步骤

第八步:然后放进电饭煲里面,煮四十分钟左右即可

蜜枣粽子做法第八步骤

第三步:放上去一點糯米,然后放一颗蜜枣

蜜枣粽子做法第三步骤

第二步:一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起,绕一个圈

蜜枣粽子做法第二步骤

第一步:圆形糯米提前一晚上泡开,沥掉水分,新鲜的粽叶冲洗干净

蜜枣粽子做法第一步骤
菜谱标签:节日习俗端午节
相关食材:蜜枣
养生食疗:肝硬化

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜜枣粽子。

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