樱桃酱
樱桃酱是【金凤栖梧】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樱桃酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在是樱桃大量上市的时候，比前几日的新鲜还便宜，今天下班回来买了2斤才20元。回到家到冰箱里找干净的瓶子，只有个沙拉酱的空瓶子，那个大一点的玻璃瓶在装玫瑰酱，想想做一斤左右大概这小瓶可以装下，就洗了一半，坐那一点点去掉蒂和果核。做完后正正好好装满瓶子。还有新鲜的樱桃水可喝。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 樱桃：500克 | 水：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：100克 | -- |
樱桃酱的做法步骤
樱桃酱做法技巧/窍门/补充说明：
樱桃快速去核法：可以将粗的那面筷子头对准樱桃底部的正中央，不是有樱桃把的那一面，微微使劲将筷子捅过去，樱桃核一下子就被捅出来了。
菜谱标签：甜品