第二步:水烧开烫一下
第八步:蒸鱼豉油老抽用来上色调味
第九步:撒上芝麻关火
第四步:用牙签来固定
第三步:取适量金针菇放在培根上开始卷
第一步:培根之前被炒切了一小段所以没有那么长,金针菇去跟
第五步:铁板刷油
第七步:翻面,煎到金黄
第六步:小火放入卷好的培根卷
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在味千吃过金针肥牛卷,一直想自己做但是肥牛片不好卷,后来想用五花肉发现长度不够,这个时候发现培根的好处啦,卷就是了!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
培根:11个 | 金针菇:1棵 |
辅助料用量 | |
蒸鱼豉油:1勺 | 老抽:1勺 |
油:2勺 | -- |
第二步:水烧开烫一下
第八步:蒸鱼豉油老抽用来上色调味
第九步:撒上芝麻关火
第四步:用牙签来固定
第三步:取适量金针菇放在培根上开始卷
第一步:培根之前被炒切了一小段所以没有那么长,金针菇去跟
第五步:铁板刷油
第七步:翻面,煎到金黄
第六步:小火放入卷好的培根卷
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的铁板培根金菇卷。
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