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杏酱

菜谱编号:193-001
杏酱是【调料喵】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏酱”。
杏酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老妈买了好多杏子,说是要吃杏酱,于是屁颠屁颠做了一罐

杏酱主厨:调料喵

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
杏子:1000克--
辅助料用量
白砂糖:500克--

杏酱的做法步骤

  • 第四步:倒入不粘锅中加热,先大火煮开,然后改小火熬制一个半小时,当果酱呈透明粘稠状态即可。
  • 第一步:将杏子洗净,切块,撒白糖腌渍
  • 第三步:用压泥器,将腌渍过的杏子块,碾碎,备用。
  • 第二步:腌渍一夜后,备用。
  • 杏酱做法技巧/窍门/补充说明:

    我做的杏子与白糖比例为2:1,成品口感会比较酸,如果喜欢甜一点的,可以根据自己的口味提高比例。

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杏酱。

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