当前位置:首页 > 菜谱大全 > 青椒炒肉片

青椒炒肉片

菜谱编号:193-066
青椒炒肉片是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒肉片”。
青椒炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。与肉片同炒,是一道很好的下饭菜。

青椒炒肉片主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
瘦肉:100克青椒:200克
蒜:少许--
辅助料用量
盐:适量植物油:适量
生抽:适量白糖:适量
淀粉:适量料酒:适量
鸡精:适量--

青椒炒肉片的做法步骤

  • 第四步:倒入肉片,大火翻炒至变色,盛出备用。
  • 第三步:炒锅加热,放入稍多的植物油,油热后,先放入蒜片炒出香味。
  • 第七步:青椒翠绿,肉片滑嫩。
  • 第五步:锅中另加植物油,大火烧热放入青椒翻炒,加少许水炒2分钟。
  • 第一步:青椒去蒂和籽洗净,肉片洗净后切片。
  • 第六步:加入已炒好的肉片,放入盐、料酒、鸡精炒匀出锅。
  • 第二步:青椒切成碎片,蒜切片,肉片中加入盐,生抽,糖,料酒,淀粉抓拌均匀腌制片刻。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:青椒

    青椒炒肉片菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【清水淡竹】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青椒炒肉片。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜