青椒炒牛肚
青椒炒牛肚是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒牛肚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛肚弹牙，青椒爽脆，超级下饭的炒菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肚：1块 | 青椒：2只 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 料酒：少许 |
| 白糖：少许 | 胡椒粉：少许 |
青椒炒牛肚的做法步骤
青椒炒牛肚做法技巧/窍门/补充说明：
1、青椒翻炒变色先盛出，保持青椒的脆感和色泽，营养也保存得比较好。
2、牛肚不易烧酥，要提前煮段时间。
答配菜谱：青椒与牛肚的做法