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糊饼

菜谱编号:193-441
糊饼是【蝶舞人间71】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糊饼”。
糊饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

去年在北京,有幸吃到老北京小吃糊饼,今天想起来就流口水,自己动手做吧!是改良版哦!我在北京吃的糊饼是先炒过鸡蛋再加入韭菜的,我今天做的是把鸡蛋和切碎的韭菜还有盐,花椒面拌到一起的。

糊饼主厨:蝶舞人间71

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
玉米面:适量韭菜:适量
鸡蛋:2个--
辅助料用量
盐:适量--

糊饼的做法步骤

  • 第四步:电饼铛里的玉米面饼基本定型后,把韭菜鸡蛋糊均匀倒在上面。
  • 第一步:玉米面,鸡蛋,韭菜
  • 第二步:把用温水调好的玉米面铺在电饼铛里。
  • 第五步:上下火烤10分钟左右。出锅。
  • 第三步:韭菜切碎,加入两颗鸡蛋,少许盐,花椒面,拌匀。
  • 第六步:看看,卖相还好吧?
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糊饼。

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