黄瓜丝面糊饼
黄瓜丝面糊饼是【和乐莲心】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜丝面糊饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这段时间好有口福，吃到小院自己种的纯绿色无公害黄瓜，每根都健硕饱满，充满生命力，咬一口脆甜多汁，简单蘸酱就很美味。阿姨今天想起小时候做过的面糊饼，于是我就地取材，做个黄瓜丝面糊饼，顺带让阿姨回忆一下她的童年。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜黄瓜：三根 | 面粉：两碗 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 花椒粉：适量 |
| 黑胡椒粉：适量 | -- |
黄瓜丝面糊饼的做法步骤
黄瓜丝面糊饼做法技巧/窍门/补充说明：
倒面糊入锅煎时，不要一下子放太多面糊，以免太厚，不容易熟。全锅摊开来的面饼大概有一厘米厚就可以了。
注：黄瓜丝面糊饼口感比一般的煎饼绵软细腻，这次做的居然还有股奶香味，也不知道是调味料和面粉的威力，还是这个黄瓜品种是奶香口味的。太神奇了。
相关食材：黄瓜