黄焖鸡米饭---家庭版鸡煲饭
黄焖鸡米饭---家庭版鸡煲饭是【米粒92】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄焖鸡米饭---家庭版鸡煲饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自上次做排骨焖饭之后，家里人对焖饭一致好评，并且希望能够多吃，但是考虑到总不能每天都在排骨饭吧，所以这次根据黄焖鸡米饭改良下，做成家庭简单版的做法，而且味道也很棒，分享给大家。米饭和米饭一起焖的饭很适合懒的朋友，没有那么多工序，可煮饭和炒菜一步到位。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煲 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：半根 | 鸡肉：400克 |
| 马铃薯：1个 | 香菇：2-3个 |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：3片 | 生抽：30ML |
| 蚝油：15ML | 料酒：5ML |
| 冰糖：2-3颗 | 亦舒堂火麻油：5ML |
| 茴香：5克 | 八角：1个 |
| 桂叶：3片 | -- |
黄焖鸡米饭---家庭版鸡煲饭的做法步骤
黄焖鸡米饭---家庭版鸡煲饭做法技巧/窍门/补充说明：
１．米和水的比例大概是在１０:８左右，因为炒排骨的时候放的酱汁和出水比较多，所以不用放那么多。
２．如果喜欢吃锅巴的，可以用电饭锅煮，并在米下锅前，在锅底用火麻油润下锅底能够吃到好吃的锅巴。
3·鸡肉也可以换成鸡翅来做，美感更好。
4·如果在第四步不想放茴香，避免麻烦剔除的麻烦的话，可以装到砂布袋一起放高压锅炖。
5·开锅的时候，将姜片去除再装饭。
相关食材：米饭