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酱油籽虾

菜谱编号:193-496
酱油籽虾是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱油籽虾”。
酱油籽虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个季节太湖籽虾上市了,今天特意起早去菜场买了点回来,一般就是做成盐水河虾,今天做成酱油河虾,一样好吃!

酱油籽虾主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
太湖籽虾:350克--
辅助料用量
色拉油:适量生抽:2勺
葱:2根姜:2片
香油:少许--

酱油籽虾的做法步骤

  • 第三步:把籽虾倒入锅里
  • 第八步:加点葱花
  • 第六步:把炸好的籽虾装盘
  • 第九步:小锅里加点香油和色拉油,一起加热后淋在葱花上
  • 第五步:马上用漏勺捞出沥干油
  • 第二步:锅里加油,最好是一般油炸时用的量,大火烧热,我放了点姜丝
  • 第七步:加适量生抽
  • 第一步:买回的太湖籽虾,冲洗干净沥干水份备用
  • 第四步:看到全部变色了
  • 第十步:酱油籽虾完成
  • 酱油籽虾做法技巧/窍门/补充说明:

    这种做法就靠生抽来调味,所有选品质好点的生抽!

    相关食材:酱油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱油籽虾。

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