南瓜饼
南瓜饼是【贰姑娘是个吃货】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
话说距离上次某人想吃南瓜粥已经过去了N久，剩下的半个南瓜还不知如何打发（某人画外音：不是吧？！那么久了还不扔掉！）。本来想做个南瓜吐司的，结果南瓜泥太多了，急中生智的某女忽然想到了南瓜饼，包上老妈爱吃的玫瑰豆沙，软糯香甜，岂不是好？
不用油煎，低脂健康，南瓜可以降糖，糖尿病人也可以少量食用。而且口感软糯，适合牙齿不好的老人们。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：450克（泥） | 糯米粉：180克 |
| 辅助料用量 | |
| 豆沙：250克 | 玫瑰酱：少许 |
南瓜饼的做法步骤
南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·南瓜泥可以用料理机打碎，那样会更加细腻。
2·馅料可以换成自己喜欢的任何一种，随口味而定。
3·糯米粉的用量与南瓜的含水量有关，要少量慢慢加入，能和成团就可以了。
4·月饼模中加少许干粉，防止粘连。
5·喜欢脆脆口感的可以把饼弄薄点，在油锅中煎熟也可以。
6·南瓜本身有甜味，无需放糖。如果馅料换成代糖的话，糖尿病人也可以吃一些的。
相关食材：南瓜