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家庭简易版上汤苋菜

菜谱编号:067-893
家庭简易版上汤苋菜是【米芽】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭简易版上汤苋菜”。
家庭简易版上汤苋菜
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苋菜:250克--
辅助料用量
蒜:2瓣皮蛋:一个
调味料用量
骨头汤:适量猪油:适量
盐:适量鸡精:适量

家庭简易版上汤苋菜的做法步骤

  • 第五步:炒锅洗净,放少许猪油,烧至温热,下蒜爆香。
  • 第一步:苋菜择好洗净。
  • 第七步:加骨头汤,烧开,放盐、鸡精调味。
  • 第三步:锅里烧开水,下苋菜煮熟。
  • 第二步:皮蛋最好是煮熟的,或者去掉中间的软心,切小块,蒜切碎。
  • 第八步:将煮好的汤料浇在苋菜上即可。
  • 第六步:再下皮蛋炒匀。
  • 第四步:捞出锅,装在盘内备用。
  • 家庭简易版上汤苋菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、一般家庭都没有高汤,用猪油和骨头汤也能山寨的高汤效果。
    2、皮蛋最好是事先煮熟,如果忘记煮了,就把里面的软心去掉也可以的。

    相关食材:苋菜

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