海菜凉菜
海菜凉菜是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海菜凉菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢吃海菜凉粉,因为它柔软而不失柔韧,透明的外观,给人清澈见底的清亮。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
海菜凉粉:250克 | 黄瓜:120克 |
辅助料用量 | |
小红椒:2个 | 青菜椒:20克 |
蒜:3瓣 | 生抽:3克 |
醋:3克 | 蚝油:5克 |
味精:少许 | 芝麻酱:5克 |
盐:适量 | -- |
海菜凉菜的做法步骤
海菜凉菜做法技巧/窍门/补充说明:
加盐时,要少放些,因为后面又加了生抽和蚝油,这两种调料都有咸味。海菜凉菜,可以切块,也可以切条,随自己的喜欢。小红椒既可以增色,也有辣味,不能吃辣的朋友,可以选择红菜椒。