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粽情端午---【红枣粽子】

菜谱编号:194-197
粽情端午---【红枣粽子】是【飞燕飘舞】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粽情端午---【红枣粽子】”。
粽情端午---【红枣粽子】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我本人并不喜欢吃枣粽子,因为我不喜欢熟枣的味道,总觉得有一股中药味,最喜欢吃的还是清水粽和排骨粽子,今年儿子要求不包咸粽子,听他的,我还省心了。冰箱里有一包很早就买的枣子,就洗着吃了一些,还剩下一半的样子,带到店里包了红枣粽子。拍照的时候剥开一个,拍完照我就把粽子吃了,这红枣还可以,很甜,果肉很厚实,吃到嘴里也没有中药的味道,破天荒的这红枣粽子,我吃了三个,哈哈,还是要枣子好粽子才好吃哦~!

粽情端午---【红枣粽子】主厨:飞燕飘舞

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:2斤红枣:适量
辅助料用量
粽叶:适量棉线:适量
水:适量--

粽情端午---【红枣粽子】的做法步骤

  • 第八步:把粽子放入高压锅,添水没过粽子;
  • 第三步:放入适量糯米,放一颗红枣;
  • 第二步:取一张粽叶,从三分之一处折成漏斗状;
  • 第六步:用棉线绑好;
  • 第四步:再用糯米填满;
  • 第七步:包完所有粽子;
  • 第十步:自然泄气后,打开锅盖,捞出粽子,剥开粽子开吃吧!
  • 第一步:糯米洗净泡好(最少要泡2个小时),干粽叶洗净泡好,放开水锅中煮10分钟,捞出用清水泡上,红枣洗净备用,准备棉线和剪刀;
  • 第五步:把上面的叶子盖过来,尾部向侧面折过来,包成小尖角粽子;
  • 第九步:盖上盖子,中大火烧开冒汽后,转中小火,40分钟后关火;
  • 粽情端午---【红枣粽子】做法技巧/窍门/补充说明:

    粽子好吃,但不能多吃,煮好的粽子,一次吃不完,可以放保鲜袋,冰箱冷藏室可以放三到五天,还可以入冰箱冷冻室保存,想吃的时候拿出来再次蒸熟即可。

    相关食材:红枣

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粽情端午---【红枣粽子】。

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