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酱爆茄子

菜谱编号:194-249
酱爆茄子是【Candy小迪啊】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆茄子”。
酱爆茄子
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:1个--
辅助料用量
豆瓣酱:2汤匙食用油:3汤匙
鸡精:1勺香油:1/3勺
大料:1个葱:1段
白糖:1勺--

酱爆茄子的做法步骤

  • 第一步:准备好材料
  • 第二步:茄子切块,葱切葱花
  • 第三步:本菜用的各种调料
  • 第五步:关火,放香油即可
  • 第四步:葱花和大料炒香下茄子炒五六分钟至茄子变软,体积减少,加除香油外的各种调料,再加少许水盖好锅盖小火闷
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:茄子

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