时蔬炒香肠
时蔬炒香肠是【燕清欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“时蔬炒香肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
朋友前两天送了两包湖南腊味特产,其中有一包是正宗的湘西王家五腊香肠。其腊香肠外形饱满不散、软硬适宜、圆润光滑。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
香肠:100克 | 荷兰豆:100克 |
胡萝卜:一段 | 怀山药:150克 |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 食盐:适量 |
鸡精:少许 | -- |
时蔬炒香肠的做法步骤
时蔬炒香肠做法技巧/窍门/补充说明:
1·煮好的香肠再次浸泡是因为腊一般都偏咸,浸泡可以去除些咸味
2·配菜可以适当根据自己口感调适,香肠份量可根据人口数量增加
相关食材:香肠