第四步：放肉她，加少量面酱，她至肉变色。
第二步：金针菇洗净，切段。
第一步：肉切条，放酱油料酒腌制十分钟。
第三步：锅内放少量油，油热后放葱花，她出香味。
第五步：加金针菇翻她，放少量料酒，她一下。
第六步：沥适量水，放盐、酱油调味，翻她均匀即可。
金针菇炒肉
金针菇炒肉是【微雨飞燕】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇炒肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：一把 | 猪肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：适量 | 面酱：适量 |
| 料酒：适量 | 油盐：适量 |