晾晒番茄干—就是配角也精彩
晾晒番茄干—就是配角也精彩是【东营小英子】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“晾晒番茄干—就是配角也精彩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说到这个番茄干，我是第一次晾晒。以前吃过圣女果干，是整颗晾晒的那种，甜且筋道，看外形那是用了些糖腌制后晒的，和果脯一样吃上几个就齁的不行。这次是跟挪老师学做佛卡夏面包才知道圣女果是完全可以自然晾晒的。因为佛卡夏面包配料里番茄干，立马买了晾晒起来。一点都不麻烦，好天暴晒2天足以。具体晾晒多少小番茄，我觉得够用就行。别一下子晾好多，用一次又不知道下次何时再用得上，放在那里一不小心储存不当再坏了变质了，岂不是劳民伤财不合适哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：生鲜 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小番茄：18个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | -- |
晾晒番茄干—就是配角也精彩的做法步骤
晾晒番茄干—就是配角也精彩做法技巧/窍门/补充说明：
小英子心语：
1·晾晒番茄干一定要选择阳光明媚的晴朗天气，经过一天的晾晒就差不多了，若是天气不给力，晾晒的过程种容易霉变发粘，变质的食品是坚决不能用的。
2·如果不是接着用完，放在密封管理冰箱冷藏保存吧。
相关食材：番茄