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【番茄肉酱螺蛳粉】

菜谱编号:109-824
【番茄肉酱螺蛳粉】是【皮皮熊】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【番茄肉酱螺蛳粉】”。
【番茄肉酱螺蛳粉】
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:适量猪肉:一小块
螺蛳粉:200克--
辅助料用量
盐:适量鸡粉:适量
生粉:适量清水:适量
砂糖:适量--

【番茄肉酱螺蛳粉】的做法步骤

  • 第一步:猪肉剁烂,放入一小勺盐少许鸡粉、生粉、清水搅拌搅匀。
  • 第六步:闷至浓稠即可熄火(不要闷得太干了,注意火候)
  • 第八步:煮好的螺蛳粉捞至碟中,浇上番茄肉酱汁即可开动。
  • 第五步:倒入大半碗清水,放适量的糖和盐调味,尝尝味道,调到自己喜欢的味道,盖上盖子中小火闷8分钟左右。
  • 第二步:番茄切碎
  • 第三步:锅烧至滚热,倒入适量的油,倒入剁好的肉末,炒至断生
  • 第七步:煮至螺蛳粉全熟
  • 第四步:倒入番茄并炒匀
  • 【番茄肉酱螺蛳粉】做法技巧/窍门/补充说明:

    番茄肉酱汁不要煮干了,留一些汁拌起来比较好吃。

    相关食材:螺蛳番茄

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