小四卷
小四卷是【铸味坊】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小四卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一款零失败的蛋糕卷，做法简单，口感却一点也不含糊！
配方材料如其名，每项含量都是40克，简单好记，制作时无需对着配方表反复拿捏；因其含水量较大，卷起时更是无需担心开裂等问题；关键是口感哈，有脆皮蛋糕那种纯粹的蛋糕香味，但又比之多了一些细腻与润滑，配上香甜的奶油，真的是入口即化，欲罢不能！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：40克 | 鸡蛋：4个 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：40克 | 清水：40克 |
| 玉米油：40克 | 柠檬汁：4ML |
| 淡奶油：200克 | 细砂糖：20克 |