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清热开胃的酸梅汤

菜谱编号:195-315
清热开胃的酸梅汤是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清热开胃的酸梅汤”。
清热开胃的酸梅汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸梅汤是老北京去暑的好饮品。不但可以防暑降温,还能开胃。做法也很简单,原料配比合理,便可在家做出酸甜清爽的酸梅汤来。

清热开胃的酸梅汤主厨:Meggy跳舞的苹果

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
乌梅:30克甘草:10克
陈皮:10克山楂:10克
辅助料用量
冰糖:50克清水:1500克

清热开胃的酸梅汤的做法步骤

第五步:入冰箱冷藏后饮用效果更佳

清热开胃的酸梅汤做法第五步骤

第二步:清洗干净后,泡水30分钟

清热开胃的酸梅汤做法第二步骤

第一步:所有主材准备好

清热开胃的酸梅汤做法第一步骤

第四步:待食材膨胀后可关火,晾到温热時,根据口味加入冰糖

清热开胃的酸梅汤做法第四步骤

第三步:入煮锅中,小火煮开

清热开胃的酸梅汤做法第三步骤
清热开胃的酸梅汤做法技巧/窍门/补充说明:

充分将原材料泡发好,小火煮透;冰糖量可根据个人进行增减;煮过的材料可以继续熬煮,如果嫌味道和颜色淡,可以放到下次的原料中同煮;冰箱冷藏后饮用效果更佳。

养生食疗:清热解毒开胃

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清热开胃的酸梅汤。

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