第五步：入冰箱冷藏后饮用效果更佳
第二步：清洗干净后，泡水30分钟
第一步：所有主材准备好
第四步：待食材膨胀后可关火，晾到温热時，根据口味加入冰糖
第三步：入煮锅中，小火煮开
清热开胃的酸梅汤
清热开胃的酸梅汤是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清热开胃的酸梅汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸梅汤是老北京去暑的好饮品。不但可以防暑降温，还能开胃。做法也很简单，原料配比合理，便可在家做出酸甜清爽的酸梅汤来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 乌梅：30克 | 甘草：10克 |
| 陈皮：10克 | 山楂：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：50克 | 清水：1500克 |
清热开胃的酸梅汤的做法步骤
清热开胃的酸梅汤做法技巧/窍门/补充说明：
充分将原材料泡发好，小火煮透；冰糖量可根据个人进行增减；煮过的材料可以继续熬煮，如果嫌味道和颜色淡，可以放到下次的原料中同煮；冰箱冷藏后饮用效果更佳。