香菇炒蚕豆
香菇炒蚕豆是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炒蚕豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
非常清爽又清淡的爽口家常菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蚕豆米：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：50克 | 水淀粉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 香油：适量 | 葱：适量 |
| 鲜鸡汁：适量 | 糖：适量 |
| 盐：适量 | 姜：适量 |
香菇炒蚕豆的做法步骤
香菇炒蚕豆做法技巧/窍门/补充说明：
啰嗦一下
蚕豆焯烫一下即可再炒制的时候保持碧绿的颜色，也可缩短炒至的时间。
鲜香菇焯烫一下，即可去除一些味道也能去除鲜香菇的一些水分。
答配菜谱：香菇与蚕豆的做法